五颜六色的食物
不仅为我们提供能量和营养
还让生活变得有滋有味
五色指的是青、赤、黄、白、黑
分别与五行木、火、土、金、水和
五脏肝、心、脾、肺、肾相对应
可以用于疾病诊断、治疗和饮食养生
不同颜色的食物
蕴藏着哪些养生奥秘？
青色入肝：宜食酸
推荐食物：青苹果、杜仲叶
中医的青色指的是绿色，青色入肝，多食用一些绿色食物，尤其是绿色的酸味食物，有助于补肝养肝。
肝气不舒症状：情绪不易控制、焦躁、烦躁、郁闷。
推荐食物：青苹果、杜仲叶
1.青苹果
青苹果比其他颜色的苹果含有更多膳食纤维、铁和钾元素，碳水化合物和糖却较少，更具养肝的功效。
根据现代研究表明，青苹果含有苹果多酚、果胶，可以保护肝脏免受自由基的侵害，减轻肝脏工作负担。
2.杜仲叶
功效：补肝肾、强筋骨、降血压。
据研究，杜仲叶含有杜仲苷、绿原酸、槲皮素等活性成分，可以抑制脂肪在肝脏中的沉积，保护肝脏。
代茶饮：
可以和玫瑰花来搭配，杜仲叶、玫瑰花各取5～10克，用开水冲泡作代茶饮，玫瑰花也有疏肝解郁的作用。
适宜人群：适合高血压、脂代谢紊乱、肝肾功能不全的人群饮用。
美食推荐：双青叶炖牛肉
食材：杜仲叶10克、牛肉300克、芹菜200克、适量姜。
做法：牛肉切块，加水放入杜仲叶和姜片，煮沸后转小火炖60分钟；加入切段的芹菜，再炖20分钟，加调味品后就可以盛出来享用了。
适用人群：如果您有腰膝酸软、头晕眼花、耳鸣脱发等轻症，双青叶炖牛肉有助于补充营养、滋补肝肾。
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